AMIT MÉG AJÁNLUNK
Bauckhof bio gluténmentes teljes kiőrlésű hajdinaliszt 500g leírása
Összetevők: hajdinaliszt*. *= ellenőrzött biogazdálkodásból.
Elkészítési javaslat:
Gyümölcsös-mogyorós hajdina muffin recept: 1 tojás, 100 ml olaj (pl. napraforgó), 250 g joghurt, 150 g kukoricakeményítő, 110 g hajdinaliszt, 3 tk. sütőpor, fél tk. fahéj, 60 g vagdalt mogyoró, 180 g cukor, 1 cs. bourbon vaníliás cukor, 100 g fagyasztott málna (vagy áfonya, vagy bogyós keverék). A tojást, olajat és joghurtot fakanállal elkeverjük. A száraz összetevőket elvegyítjük és a tojásos keverékhez adagoljuk. Majd óvatosan hozzákeverjük a fagyasztott gyümölcsöt. A tésztát formákba osztjuk és 175 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütjük.
Tápérték 100 g termékben: 1486 kJ/351 kcal, zsír: 3 g -ebből telített zsírsavak: 0,7 g, szénhidrát: 66,2 g -ebből cukor: 0,9 g, élelmi rostok: 2,9 g, fehérje: 13,4 g, só: <0,01 g.
Száraz, hűvös helyen tárolandó, minőségét megőrzi: nap/hó/év lásd a csomagon.
Származási hely: Németország.
Hajdinaliszt - gluténmentes, rostban gazdag lisztféle sokoldalú felhasználásra
A hajdinaliszt a hajdina magjának őrleménye, amelyet már évszázadok óta használnak különböző kultúrákban palacsinták, lepények és kenyerek készítésére. Gluténmentes, így ideális választás érzékenyeknek vagy azoknak, akik tudatosan kerülik a búzalisztet. Földes-diós íze karakteres, de jól illeszkedik mind édes, mind sós ételekhez.
Sütéshez, palacsintához, kenyérhez, sűrítéshez, gluténmentes receptekhez
A hajdinaliszt magas rost- és fehérjetartalma révén segíti az emésztést, lassan emeli meg a vércukorszintet, így cukorbetegek és inzulinrezisztensek is előnyösen fogyaszthatják. Rutin nevű flavonoidtartalma jótékonyan hat az érrendszerre. Emellett kiváló magnézium-, foszfor- és vasforrás, így támogatja az idegrendszert és a vérképzést.
Hogyan használható / kinek ajánlott?
Használható egy az egyben vagy más lisztekkel keverve. Kiváló palacsintákhoz, lepényekhez, pogácsákhoz, kenyérfélékhez vagy sűrítéshez (pl. főzelékek, levesek). Diós íze miatt különösen jól illik dióval, fahéjjal, gyümölcsökkel, de fűszeres sós ételekhez is. Ajánlott gluténérzékenyeknek, vegánoknak, vegetáriánusoknak és azoknak, akik szeretnének természetesebb alapanyagokra váltani.
Miért érdemes ezt választani?
A hajdinaliszt tápláló, gluténmentes és karakteres ízvilágú alternatíva a klasszikus lisztek helyett. Ha változatos, tápanyagdús és emésztésbarát sütési-főzési alapanyagot keresel, a hajdinaliszt kiváló választás. Segíti az egészségtudatos táplálkozást anélkül, hogy lemondanál a finom ételekről.
Bauckhof - Bio, gluténmentes sütési és főzési alapanyagok
A Bauckhof bio gabonákból, magvakból és alternatív lisztekből készít lisztkeverékeket és müzliket.
Termékeik ideálisak gluténmentes vagy vegetáriánus étrendhez, élesztőmentes kenyerek, sütemények vagy kásák készítéséhez. A márka biodinamikus gazdálkodást alkalmaz. A Bauckhof kiváló választás tudatos vásárlóknak.