AMIT MÉG AJÁNLUNK
Biomenü bio perui kakaópor 250g leírása
A Dél-Amerika trópusi éghajlatáról származó theobroma cacao fa a maják és aztékok szent fája. A perui bio-termelők által gyártott kakaóbab több antioxidánst tartalmaz, mint a vörösbor és háromszor többet, mint a zöld tea. A kakaóbab gazdag ásványianyag forrás. A nyers babhüvelyeket kézzel szedik, kiválogatják a legjobb minőségűeket és a kezdeti keserűségük csökkentése érdekében fermentálják. Miután a szárított babot tiszta vízben megtisztítják, meghámozzák és a magját kivágják, összezúzzák. Ezeket őrlik kakaó pasztává. A paszta zsírját a szilárd részből kivonják, a maradékot szárítják és finom kakaóporrá őrlik. A kakaópor kevesebb zsírt és több rostot tartalmaz, mint a bab. A gyártási folyamat megőrzi a bab tápértékének jelentős részét, adalékanyagok nélkül.
A perui kakaópor agas antioxidáns tartalma révén természetes sejtvédő hatású, ezért segíthet az öregedési folyamatok lassításában. Jelentős magnéziumforrásként nélkülözhetetlen a megfelelő idegi és izomműködéshez, illetve hangulatjavító, energetizáló hatásáról is ismert. A kakaó rendkívül gazdag antioxidáns flavonoidokban, elismerten az egészséges szívműködést segítő szupertáplálék, emellett csökkentheti a stroke kockázatát.
Tömege 50%-át három féle zsír alkotja, amelyek nem károsak a szervezetünkre és nincs koleszterinnövelő hatásuk. Ezek egyike az olívaolaj zsírja, az olajsav, valamint a sztearinsav és palmitinsav, illetve a kakaó több aminosavat is tartalmaz, mint például a triptofán és az argine. A kakaópor rendkívül széles körben alkalmazható, számtalan élelmiszer, ital és édesség legfontosabb alapanyaga.
Gyártási folyamat: a nyers kakaóbab szárítása → tisztítás és válogatás → pörkölés → rostálás → őrlés → finomítás → sterilizálás → szűrés → préselés → törés → porítás és szűrés → csomagolás.
Adagolás, javasolt felhasználás, tárolás: egy adag = 10-15 g, ízlés szerint. Tárolás: Jól zártan, száraz, hűvös, fényvédett helyen.
Összetevők: 100% bio kakaóbab (theobroma cacao).
Tápanyag-információ egységenként (100 g): Energia: 1533 kJ/366 kcal, zsír: 11,0 g -amelyből telített zsírsav: 6,5 g -amelyből egyszeresen telítetlen zsírsav: 3,6 g -amelyből többszörösen telítetlen zsírsav: 0,5 g, szénhidrát: 26,8 g -amelyből cukor: 0,9 g, rost: 24,3 g, fehérje (protein): 28,0 g, só: 0,0 g, foszfor: 778,0 mg, magnézium: 572,0 mg, vas: 9,3 mg, réz: 4,1 mg, mangán: 5,3 mg.
Kakaópor - klasszikus alapanyag a mindennapok ízeihez
A kakaópor a kakaóbabból kivont szilárd részek finom őrlésével készül, miután a kakaóvajat eltávolították belőle. Ez az egyik legismertebb és legsokoldalúbb alapanyag a konyhában, amelyet sütéshez, főzéshez, italokhoz és desszertekhez is széles körben használnak. A természetes kakaópor nemcsak gazdag, mély ízvilágot biztosít, hanem hasznos tápanyagokat is tartalmaz - például antioxidánsokat, magnéziumot és rostokat -, így nem csupán élvezetet, de egészségi előnyöket is nyújthat.
Ízesítésre, antioxidáns pótlásra, hangulatjavításra
A kakaópor jól ismert pozitív élettani hatásairól: flavonoid- és polifenoltartalmának köszönhetően antioxidáns védelmet nyújthat, hozzájárulhat a szív- és érrendszer egészségéhez, és segíthet a vérnyomás szabályozásában is. Emellett természetes forrása a teobrominnak, amely enyhe élénkítő hatású, növeli az éberséget, miközben nem terheli úgy a szervezetet, mint a koffein. Triptofántartalma révén pozitívan hathat a hangulatra is.
Hogyan használható / kinek ajánlott?
A kakaóport széleskörűen alkalmazhatjuk: sütemények, csokoládékrémek, palacsinta, forró csokoládé, zabkása, turmixok és smoothie-k ízesítéséhez is ideális. Mivel természetes formában elérhető, cukormentes változatban is beszerezhető, így diétás vagy egészségtudatos étrendbe is jól beilleszthető. Gyermekek, felnőttek és idősek egyaránt fogyaszthatják, akár napi szinten, mértékkel alkalmazva.
Miért érdemes ezt választani?
A kakaópor nem csupán egy hétköznapi ízesítő: kiváló minőségű, természetes alapanyag, amely gazdagíthatja az étrendet mind ízélmény, mind tápérték szempontjából. Nincs benne hozzáadott cukor vagy mesterséges adalék, így teljes kontrollt biztosít az ételkészítés során. Ha szeretnél természetes módon gazdag, intenzív ízt adni az ételeidnek, miközben hasznos tápanyagokat is bejuttatsz a szervezetedbe, a kakaópor kiváló választás.
Biomenü - válogatott szuperélelmiszerek kínálata
A Biomenü magyar márka, amely bio minősítésű, prémium szuperélelmiszereket kínál por, kapszula és mag formájában.
Termékeik között megtalálhatók a chia mag, maca por, spirulina, goji bogyó, vagy kurkuma, melyek vitamin- és ásványianyag-tartalmuk miatt népszerűek.
Különösen ajánlott tudatosan táplálkozók, vegetáriánusok, vegánok és sportolók számára.
A Biomenü a tápanyagokban gazdag, adalékmentes, növényi alapú táplálkozás híve.