AMIT MÉG AJÁNLUNK
Dénes Natura hántolt natúr hajdina 250g leírása
A hántolását is házilag oldották meg hézagosra állított malomkövek között átdörzsölve távolították el a kemény héjszerkezetet. A naturkonyha fedezte fel ismét, és bár íze sajátosan különleges, erős, talán pont ezért is egyre népszerűbb. Nagyipari méretű hántolása esetén előáztatják, vagy még kissé pörkölik is, ekkor a színe barnás tónust kap. A hőkezelés nélküli hajdinahántolás fehéres színű. Az íze sem olyan erős, mint a barna hajdináé. Beltartalmi értékei mindkét féle hajdinának egyformán említésre méltóak.
A legújabb kutatások alátámasztják a régi megfigyeléseket: a hajdina jótékonyan hat az érrendszeri megbetegedéseknél, a magas vérnyomásban szenvedőknél, a cukorbetegeknél. A lisztjét búzaliszttel keverve kenyér és tészta alapanyagként használják fel. Töret és szemes formában a jól ismert orosz kása alapanyaga. A hajdina a főzés előtt megpirítva az ételnek enyhe dióízt és illatot kölcsönöz.
Hajdina - gluténmentes álgabona a tudatos táplálkozás szolgálatában
A hajdina (Fagopyrum esculentum) egy rendkívül sokoldalú, álgabonaként számon tartott növény, amely nem tartozik a klasszikus gabonafélék közé, mégis kiváló helyettesítője a búzának, rizsnek vagy zabnak. Gluténmentes, fehérjedús, rostban gazdag alapanyag, amelyet egyre többen választanak egészségtudatos vagy speciális étrendjükbe illesztve - legyen szó vegetáriánus, vegán, paleo vagy gluténmentes táplálkozásról.
Gluténmentes gabonapótlásra, vércukorszint-szabályozásra, emésztés támogatására, szív- és érrendszer védelmére
A hajdina kiváló növényi fehérjeforrás, amelyben minden esszenciális aminosav megtalálható. Magas rosttartalma elősegíti az emésztést, csökkentheti a vércukorszint ingadozását, és hosszabb távon is jóllakottságérzetet biztosít. Flavonoidtartalma, különösen a rutin nevű vegyület, támogatja a vérerek rugalmasságát és a szív- és érrendszeri egészséget. Magnéziumban, vasban, cinkben és B-vitaminokban is gazdag, így hozzájárul a szervezet vitalitásához.
Hogyan használható / kinek ajánlott?
A hajdina főtt formában kiváló köret, salátaalap, rakott ételek vagy kásák alapja. Elkészítése gyors: a megmosott szemeket kb. kétszeres mennyiségű vízben 15-20 percig főzzük. Ajánlott gluténérzékenyeknek, cukorbetegeknek, vegetáriánusoknak és mindazoknak, akik szeretnék változatosabbá tenni étrendjüket. Ideális választás diétázóknak is, hiszen lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz.
Miért érdemes ezt választani?
A hajdina természetes, teljes értékű alapanyag, amely ízében a dióra emlékeztet, és kiváló alternatívát nyújt a hagyományos gabonákkal szemben. Tápanyagdús, sokoldalúan felhasználható és könnyen emészthető. Ha egy egészséges, gluténmentes, növényi fehérjében gazdag alapanyagot keresel, a hajdina okos és ízletes választás.
Hajdina köret - tápláló és ízletes választás
A hajdina köret egy egészséges, gluténmentes alternatíva a hagyományos köretekhez. Fedezd fel a hajdina gazdag ízvilágát és tápláló hatását! Kiválóan illik húsokhoz, zöldségekhez és salátákhoz is.
A hajdina, amely valójában nem gabona, hanem egy álgabonaféle, rendkívül gazdag rostokban, fehérjékben és ásványi anyagokban. Kiváló forrása a magnéziumnak, vasnak és B-vitaminoknak, így hozzájárulhat a szervezet egészségének megőrzéséhez. A hajdina köret elkészítése egyszerű: elegendő vízben megfőzni, és máris kész a tápláló köret. Az íze enyhén diós, ami remekül kiegészíti a különböző ételeket.
A hajdina köret nemcsak ízletes, hanem sokoldalú is: tálalhatod főétkezésekhez, de könnyű salátákban vagy zöldséges ételek mellett is megállja a helyét. Próbáld ki, és tapasztald meg, milyen élvezetes és egészséges a hajdina!
Dénes Natura - Természetes alapanyagok a tudatos táplálkozáshoz
A Dénes Natura magyar márka, amely reformélelmiszereket és natúr alapanyagokat kínál vegyszermentes, természetes formában.
Termékei között gabonák, magvak, lisztek, aszalványok és hüvelyesek találhatók. A csomagolás egyszerű, a kínálat széleskörű, így az egészséges étrend sokoldalúan kialakítható velük.
Ajánlott vegetáriánusoknak, diétázóknak és tudatos fogyasztóknak, akik a tiszta, természetes alapanyagokat részesítik előnyben.