AMIT MÉG AJÁNLUNK
Dr. Oetker étkezési keményítő 250g leírása
Tartalmazhat: Tej, tojás, diófélék.
Elkészítés és felhasználás: Sütemények és torták tésztájának omlósabbá tételéhez, levesek, szószok és főzelékek sűrítéséhez.
Felhasználás süteményekhez: A receptben megadott liszt mennyiség 1/3 részét Dr. Oetker Étkezési keményítővel helyettesítjük.
A sütemények és torták tésztája így könnyű és omlós lesz, és sokáig megtartja formáját.
Felhasználás levesekhez, szószokhoz és főzelékekhez: A Dr. Oetker Étkezési keményítőt kevés hideg folyadékkal csomómentesen elkeverjük, habverővel a forró ételhez adjuk, majd kevergetés közben újra felforraljuk.
Piskóta tészta és kevert tészta (pl.: tortalapok, márványsütemény): Hozzávalók: A receptben megadottak.; Dr. Oetker étkezési keményítő: A liszt 1/3 részét helyettesítjük keményítővel.
Vágható gyümölcsréteg tortákba (pl.: feketeerdő torta): Hozzávalók: 300-500 g előkészített gyümölcs, 250 ml gyümölcslé/bor/víz, cukor ízlés szerint; Dr. Oetker étkezési keményítő: 30 g (kb. 2 púpos evőkanál).
Gyümölcsös töltelék aprósüteményekbe (pl.: linzer, képviselőfánk): Hozzávalók: 250 g előkészített gyümölcs, 200 ml gyümölcslé/bor/víz, cukor ízlés szerint; Dr. Oetker étkezési keményítő: 20 g (kb. 2 csapott evőkanál).
Desszertek (pl.: borkrém, felfújt): Hozzávalók: 500 ml tej/bor/gyümölcslé, cukor és egyéb fűszerek ízlés szerint; Dr. Oetker étkezési keményítő: 35 g (kb. 3 csapott evőkanál).
Édes és pikáns mártások (pl.: vaníliaszósz, barna mártás): Hozzávalók: 500 ml gyümölcslé/tej/bor/víz/szószalap, cukor vagy egyéb fűszerek ízlés szerint; Dr. Oetker étkezési keményítő: 15 g (kb. 1 púpos evőkanál).
Levesek (pl.: paradicsomleves, krémlevesek): Hozzávalók: 250 g előkészített zöldség, 500 ml víz/tej/gyümölcslé/levesalap, cukor vagy egyéb fűszerek ízlés szerint; Dr. Oetker étkezési keményítő: 20 g (kb. 2 csapott evőkanál).
Főzelékek (pl.: borsófőzelék, lencsefőzelék): Hozzávalók: 500 ml főzelékalap; Dr. Oetker étkezési keményítő: 25-30 g (kb. 2 púpos evőkanál)
Étkezési keményítő - természetes sűrítő és állományjavító a konyhában
Az étkezési keményítő egy finomra őrölt, fehér por, amely elsősorban kukoricából vagy burgonyából készül, és a konyhában elsősorban sűrítőanyagként használatos. Nélkülözhetetlen hozzávaló mártások, pudingok, levesek és főzelékek készítéséhez, mivel főzés során megköti a folyadékokat, krémes, sima állagot biztosítva.
Folyadékok sűrítésére, textúra javítására, kötőanyagként
Az étkezési keményítő hő hatására zselészerűvé válik, így segít a folyékony összetevők sűrítésében. Emellett javítja az ételek állagát, stabilabbá teszi a krémeket, tésztákat, süteményeket. Gluténmentes, így lisztérzékenyek étrendjébe is beilleszthető.
Hogyan használható / kinek ajánlott?
Használat előtt kevés hideg vízben fel kell oldani, majd az ételbe keverni, és folyamatos keverés mellett felforralni. Konyhai alapkellék háztartások, cukrászok, éttermek számára, de házi szakácsoknak is ajánlott, akik biztos eredményt szeretnének elérni különösebb adalékanyagok nélkül.
Miért érdemes ezt választani?
Az étkezési keményítő semleges ízű, könnyen használható, és rengeteg ételben alkalmazható. Természetes forrásból származik, nem tartalmaz mesterséges adalékot, és kiváló sűrítőként funkcionál. Ha szeretnél megbízható, egészséges megoldást az ételeidhez, az étkezési keményítő mindig kéznél levő megoldás.
Dr. Oetker - Minőség a konyhában generációk óta
A Dr. Oetker világszerte ismert élelmiszermárka, amely sütési alapanyagokat, desszertporokat, fűszereket és hűtött késztermékeket kínál.
A klasszikus sütőpor, vaníliás cukor és pudingpor mellett egyre több modern, vegán vagy cukorcsökkentett termék is elérhető. A márka neve a megbízhatóság és sütési siker szinonimája.
Ajánlott otthoni sütéshez, főzéshez, gyors és garantált eredményt keresők számára.