AMIT MÉG AJÁNLUNK
Éléskamra lisztkeverék puha mézeskalács 200g leírása
A mézeskaláccsal az elejétől a végéig 40 perc alatt végzel, de a díszítést és a csinosítást már rád bízzuk. Ha elragad a karácsonyi hangulat, biztosan nem 5 perc alatt leszel kész. De ha nincs rá sok időd, akkor forgasd bele poreritritbe, tedd egy csinos dobozba és napokig csemegézhetsz belőle. Garantáltan puha és omlós marad. Pont úgy, mint mikor frissen melegében kivetted a sütőből. Nagyjából 50-60 db, átlagos méretű (4-5 cm nagyságú) illatos és puha mézeskalács készíthető belőle. Saját, garantáltan gluténmentes műhelyünkben csomagolva.
Kinek ajánljuk?
Szokásunk szerint ebbe a keverékbe sem tettünk konjaclisztet, gabonát, cukrot, szóját, tejterméket és élesztőt.
Ez a sütemény liszt Neked készült, ha Te is a tradicionális karácsonyi finomságok híve vagy, ha azon izgultál, hogy nem fogsz tudni jó mézeskalácsot készíteni paleosan vagy eddigi próbálkozásaid kudarcba fulladtak. Neked készült ez a liszt, ha ízben és állagban biztosra szeretnél menni, mert ez a mézeskalács olyan, hogy nem tudod keményre sütni. Mindig puha és omlós lesz és napok múltán is az marad.
A nyers tésztával nagyon könnyű bánni, még annyira sem ragadós, mint a hagyományos mézeskalács tésztája.
Készítsd el rájárós finomságnak ezt a pihe-puha és illatos mézeskalácsot, amellyel garantáltan sikert aratsz a vendégek körében is (többen teszteltük már), mert nincs semmilyen szokatlan íze vagy utóíze. Az elkészítésében is örömödet fogod lelni, ahogy a karácsonyi fűszerek melengető, harmonikus illata belengi a házat, máris ünnepi hangulatba ringatod vele magad.
Alaprecept hozzávalók:
1 csomag Éléskamra Puha és illatos mézeskalács szénhidrát csökkentett lisztkeverék
3db M-es tojás (kb. 150g)
70g méz
50g poreritrit
80g lágy kókuszzsír
20ml friss citromlé
Elkészítési javaslat: keverj el 3db szobahőmérsékletű M-es tojást (kb. 150g) 70g mézzel, 50g poreritrittel, 20ml friss citromlével, 80g lágy kókuszzsírral. Add hozzá a mézeskalács lisztkeveréket és alaposan keverd el. Pihentesd a tésztát hűvös helyen 30 percig. Szilikonos lapon (kis liszten) gyúrd fényes tésztává, majd nyújtsd el kb. 5mm vastagságúra enyhén lisztes felületen és szúrd ki a kívánt formákkal. Ismételd, míg el nem fogy a tészta. Rakosgasd távolabb egymástól tepsire a kekszeket, kend le tojássárgájával. 180 fokra melegített alsó-felső fokozatos sütőben kb. 10 perc alatt sül készre (ne piruljon). Kihűlés után díszítsd kívánságod szerint poreritritbe forgatva, csokimázzal vagy írókával (receptet a termék honlapján találsz hozzá). Dobozban tárolva 3-5 napig marad puha. A méz miatt kompromisszumos paleo.
Tojásmentes alaprecept:
Tojásmentes mézeskalács
(A méz miatt kompromisszumos!)
Hozzávalók:
1 csomag Éléskamra Puha és illatos mézeskalács lisztkeverék
170ml víz
30g méz
60g eritrit vagy diéta szerinti édesítő
60g kókuszolaj
60g kókusztejszín (cocomas)
1-2 teáskanál mézeskalács fűszer keverék (attól függően, mennyire fűszeresen szereted)
Először a nedves hozzávalókat, majd a szárazakat is keverd alaposan össze. Pihentesd a tésztát hűvös helyen 30 percig. Ekkor szilikonos lapon gyúrd át, majd nyújtsd el kb. 5 mm vastagságúra és szúrd ki a kívánt formákkal (nem szükséges liszt szórás és két sütőlap a nyújtáshoz). Ismételd, míg el nem fogy a tészta. Rakosgasd távolabb egymástól tepsire a kekszeket. 170 fokra melegített alsó-felső fokozatos sütőben kb. 15-17 perc alatt sül készre (világosbarna). Kihűlés után díszítsd kívánságod szerint poreritritbe forgatva, csokimázzal vagy írókával (receptet a termék honlapján találsz hozzá).
Rögtön puha mézeskalács, 50-60 darabhoz. Dobozban tárold.
Összetevők: tápióka keményítő, kókuszliszt, bambuszrost liszt, sárga lenmagliszt, szezámmag liszt, útifűmaghéj liszt, Éléskamra foszfátmentes paleo sütőpor (tápióka keményítő, szódabikarbóna, borkő), fűszerek (fahéj, szerecsendió, koriander, szegfűszeg, szegfűbors, édeskömény, gyömbér, ánizs, csillagánizs, bors, kardamommag)
Csak természetesen előforduló cukrokat és rostokat tartalmaz.
Mézeskalács - hagyományos édesség a fűszeres ízek kedvelőinek
A mézeskalács egy tradicionális, fűszeres édesség, amelyet méz, cukor, liszt, tojás és egyedi fűszerek, mint a fahéj, szegfűszeg és gyömbér keverékéből készítenek. A mézeskalács a karácsonyi időszak elmaradhatatlan süteménye, de egész évben élvezhető finomság, különösen ha formázott, díszített változatban készítjük. A méz és fűszerek gazdag tápanyag- és antioxidánsforrást jelentenek, így nemcsak finom, de tápláló édesség is.
Ünnepi süteményként, édességként, energia- és vitaminpótlásra
A mézeskalács finom és gazdag édesség, amelyet a fűszerek, mint a fahéj és gyömbér különlegessé tesznek. A méz, mint természetes édesítőszer, immunerősítő hatással bír, míg a fűszerek segítik az emésztést és javítják az anyagcserét. Ezért nemcsak egy kellemes nassolnivaló, hanem egy egészségesebb édességválasztás is lehet a hagyományos cukros sütemények helyett.
Hogyan használható / kinek ajánlott?
A mézeskalácsot általában kávé, tea mellé fogyasztják, de ideális desszertként is tálalható ünnepi alkalmakra. Különösen ajánlott azoknak, akik szeretnének egy finom, fűszeres, mégis tápláló édességet választani, akár családi összejövetelekhez, akár napi nassolásra. Kiválóan díszíthető, így ajándéknak is tökéletes.
Miért érdemes ezt választani?
A mézeskalács egy ínycsiklandó édesség, amely gazdag tápanyagokban, és természetes összetevőkkel készül. A fűszerek és a méz jótékony hatásai mellett a mézeskalács minden ünnepi alkalomhoz és mindennapi étkezéshez megfelelő választás. Tökéletes ajándék, ami nemcsak finom, hanem egyedi és személyre szabható is.
Mézeskalács lisztkeverék - Az ünnepi ízek alapja
A mézeskalács lisztkeverék tökéletes választás a hagyományos mézeskalács sütéséhez. Kiváló minőségű alapanyagokból készült, amely garantálja a finom ízeket. Fedezd fel a mézeskalács készítés örömét!
Ez a lisztkeverék egyedülálló receptúrája lehetővé teszi, hogy otthon is könnyen elkészíthessük a klasszikus mézeskalácsot. Az összetevők gondosan válogatott fűszerek és lisztek, amelyek harmonikusan keverednek egymással. A lisztkeverék használatával nemcsak ízletes, hanem a sütés során puha és illatos mézeskalácsokat készíthetsz. Az elkészítése rendkívül egyszerű, csupán néhány további hozzávalóra lesz szükséged.
A mézeskalács nemcsak finom, hanem remek szórakozást is nyújt a családnak. Tökéletes ajándék lehet, ha díszíted őket, és a gyerekek is élvezni fogják a sütés folyamatát. Használd ki a mézeskalács lisztkeverék nyújtotta lehetőségeket, és élvezd az ünnepi hangulatot!
Éléskamra - Reform lisztek és paleo sütialapok magyar fejlesztésben
Az Éléskamra gluténmentes, paleo és ketogén étrendbe illeszthető lisztkeverékeket és süteményalapokat kínál.
A termékek mandulalisztet, útifűmaghéjat, bambuszrostot és más alternatív alapanyagokat tartalmaznak. Gyorsan és egyszerűen elkészíthetők otthon, receptekkel együtt.
Ajánlott ételérzékenyeknek, IR-ben érintetteknek és alacsony szénhidráttartalmú étrendet követőknek.