AMIT MÉG AJÁNLUNK
Ghi tisztított vaj 250ml leírása
Ezzel a módszerrel eltávolítják a vajból a vizet, a cukrot, a tejsavót és a kazeint. Ennek köszönhetően egy sárga színű, vajízű, tiszta zsiradék jön létre, amit a laktózérzékenységben szenvedők is fogyaszthatnak..
Ghi tisztított vaj - aranyszínű elixír a konyhádnak és egészségednek
A ghi, más néven tisztított vaj egy hagyományos indiai eredetű zsiradék, amely a vaj hosszú, alacsony hőfokon történő melegítésével készül. A folyamat során eltávolítják belőle a víztartalmat, a tejfehérjéket és a laktózt, így egy tiszta, aranyszínű, gazdag ízű zsiradék jön létre, amely kiválóan alkalmas főzéshez, sütéshez és akár gyógyászati célokra is. A ghi különösen népszerű az ayurvédikus táplálkozásban, mivel nemcsak tápláló, hanem harmonizáló hatással is bír az emésztőrendszerre.
Sütéshez, főzéshez, emésztéstámogatásra, laktózmentes zsiradékforrásként
A ghi nagy előnye, hogy rendkívül magas a füstpontja (kb. 250°C), így kiválóan alkalmas sütéshez, pirításhoz anélkül, hogy lebomlana vagy egészségtelen vegyületeket képezne. Emellett omega-3 és omega-9 zsírsavakat, valamint zsírban oldódó vitaminokat (A, D, E, K) tartalmaz. Laktóz- és kazeinmentes, így tejfehérje-érzékenyek és paleo étrendet követők is bátran fogyaszthatják.
Hogyan használható / kinek ajánlott?
Használható bármilyen ételben, ahol eddig vajat vagy olajat használtunk: zöldségek, húsok sütésére, levesek és főzelékek ízesítésére, sőt kenyérre kenve is. Különösen ajánlott érzékeny gyomrúaknak, tejallergiásoknak, vegetáriánusoknak, valamint mindazoknak, akik stabil, természetes zsiradékot keresnek. Az ayurvéda szerint napi kis mennyiségben fogyasztva erősíti az immunrendszert és támogatja az agyműködést.
Miért érdemes ezt választani?
A ghi nem csupán egy zsiradék, hanem egy valódi szuperélelmiszer, amely egyszerre táplál, óv és ízesít. Hosszú eltarthatóságú, hűtést nem igényel, és ízvilága kellemesen diós, enyhén karamellizált. Ha természetes, stabil és sokoldalú zsiradékot keresel, a ghi a modern konyha és az egészségtudatos táplálkozás tökéletes metszéspontja.
Living Spoon - fermentált zöldségtermékek magyar márkája
A Living Spoon kézműves fermentált savanyúságokat kínál probiotikus tulajdonságokkal.
Termékei között megtalálható kovászos káposzta, répa, cékla és vegyes zöldségkombinációk. Tartósítószer nélkül, hagyományos módszerrel készülnek.
A márka célja a bélflóra támogatása természetes módon, fermentált ételekkel.
Ajánlott egészségtudatos táplálkozáshoz, bélflóra egyensúlyhoz és házi jellegű ízek kedvelőinek.