AMIT MÉG AJÁNLUNK
Hikari Miso miso paszta - sötét 400g leírása
Összetevőit illetően rizs miso-nak minősül (kome miso): sóval meg rizs kojival (gombaféle) erjesztett rizsből és szójababból készült sűrű készítmény. Legalább 1 évig erjesztik, innen a sötét színe, ill. koncentráltabb sós íze (minél tovább erjesztik, annál sósabb lesz).
Sötét vörösesbarna. Sós, fanyar és pikáns, de lágyabban, mint egy vörös miso. Kiemelkedő umami íz jellemzi. Mivel nem darálják le teljesen, állaga szemcsésebb, darabosabb, mint általában a többi miso-é.
Természetes probiotikum forrás, egy élő élelmiszer. Emésztése könnyű, mivel a koji lebontja a tápanyagokat, könnyen emészthető egyszerű cukrokra, aminosavakra és zsírsavakra. Mint minden vörös misonak, relatív alacsony a szénhidráttartalma, és magas a sótartalma.
Miso - fermentált szójaalapú étel a japán konyha alapja
A miso egy hagyományos japán étel, amelyet fermentált szójababból, rizsből, árpából vagy búzából készítenek. A fermentáció során az alapanyagokat speciális baktériumok és élesztők dolgozzák fel, így a miso gazdag probiotikumokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Az íze gazdag, sós, umami jellegű, és a miso különböző típusai (pl. világos, sötét, vörös) eltérő ízvilágot kínálnak.
Emésztés javítására, immunerősítésre, tápanyagbevitelre, étkezési élmény fokozására
A miso gazdag probiotikumokban, amelyek jótékony hatással vannak a bélflórára és segíthetnek az emésztési problémák enyhítésében. A benne található ásványi anyagok (pl. magnézium, kalcium) és vitaminok (különösen B-vitaminok) hozzájárulnak az egészséges anyagcseréhez és az immunrendszer működéséhez. A miso magas antioxidáns-tartalma révén védelmet nyújt a szabad gyökök ellen is.
Hogyan használható / kinek ajánlott?
A miso leggyakrabban levesekhez (miso leves), szószokhoz, marinádokhoz és egyéb japán ételekhez használják. Elérhető pasztaként, amelyet vízzel vagy más folyadékkal hígítanak, de por formájában is kapható. Vegetáriánusoknak, vegánoknak, emésztési problémákkal küzdőknek, vagy azoknak, akik szeretnének egy természetes probiotikum-forrást beépíteni az étrendjükbe, kifejezetten ajánlott.
Miért érdemes ezt választani?
A miso egy rendkívül tápláló és egészséges étel, amely számos jótékony hatással bír az emésztésre, az immunrendszerre és az általános közérzetre. Egyedülálló íze és tápanyagtartalma révén ideális kiegészítője egy változatos, egészségtudatos étrendnek.
Hikari Miso - Autentikus miso paszták Japánból
A Hikari Miso kifejezetten fermentált miso paszták gyártására szakosodott prémium japán márka.
A fermentáció hagyományos módszerein alapuló termékei kiváló minőségűek, sokféle ízvilágot képviselnek: a lágy fehértől a testes vörös misóig.
Termékei természetesek, mesterséges adalékanyagok nélkül, és gazdag probiotikus tartalommal bírnak.
A Hikari Miso ideális választás az egészséges emésztés támogatásához és a japán gasztronómia autentikus ízvilágának megéléséhez.