AMIT MÉG AJÁNLUNK
Ita-san teriyaki szósz szezámmagos 150ml leírása
Bár teriyakinak hívják, a teriyaki stílusú elnevezés helytállóbb lenne, ugyanis eléggé eltérő összetételű, mint amilyent Japánban készítenek: nem mirin és sake ízesíti, hanem ecet és különféle fűszerek (fokhagyma, fekete bors) meg szezámmag; ezek közül egyik sem alkotója a klasszikus japán teriyaki keveréknek; jellemzően inkább a nyugatiak számára készítenek ilyen jellegű változatokat.
A teriyaki szó szerint grillezést vagy roston sütést jelent (yaki), amelynek során egy adott ételt (hal/hús) olyan, cukorral édesített, szósz-eleggyel kenegetnek, amitől felülete fényesen csillogó (teri) lesz. A teriyaki tehát egy japán főzési technika tulajdonképpen, és a hozzá használt szószkeveréket nevezik teriyaki szósznak, amelynek a hagyományos alapverziója általában szójaszósz-sake-mirin-cukor/méz kombinációjából áll össze. Az egyes összetevőket összekeverik, redukcióval besűrítik, és ezt használják marinádként vagy fényezésre.
A teriyaki szósz ebben a formában, ahogy mi ismerjük, előre összeállítva, bekeverve, Japánban ismeretlen fogalom volt, de a kényelem és az időhiány nyert ott is, és ma már forgalmazzák ebben a formában, mint kényelmi terméket. Ezzel együtt, még mindig az a jellemzőbb, hogy keverék-késztermékként leginkább Japán határain kívül kerül a boltok polcaira, igencsak változó összetétellel.
Felhasználás: Használjuk serpenyőben, sütőben vagy roston sütött, ill. grillezett zsírosabb halakhoz (tonhal, angolna, lazac stb.), tenger gyümölcseihez, fehér- (csirke felsőcomb, csirkeszárnyak) és vörös húsokhoz (marha, sertés, kacsa), zöldségekhez, tofuhoz öntetként, glazúrként vagy mártogató szószként.
Ízesítsünk vele stir fry-okat, ázsiai stílusú tésztaételeket, teriyaki csirke húsgombócot, teriyaki sültrizst. Locsoljuk ázsiai stílusú zöldség- vagy tésztasalátákra, teriyaki burgerbe.
Összetétel: szójaszósz (víz, szójabab, búza, só), cukor, víz, módosított kukoricakeményítő, szeszecet, fokhagymapor, pirított szezámmag 1.6%, őrölt fekete bors, só, színezék: paprikakivonat. Allergének: Szóját, búzát, szezámot tartalmaz.
Átlagos tápérték 100ml termékben: Energia: 1086kJ/256kcal, Zsír: 1.5g, amelyből telített zsírsavak: 0.4g, Szénhidrát: 55g, amelyből cukrok: 50g, Fehérje: 4.6g, Só: 7.9g.
Tárolás: Felbontás után hűtőben tartandó. Származási hely: Kína.
Szósz - Az ízek gazdagítása étkezésekhez
A szószok ínycsiklandó kiegészítői a különféle ételeknek, és segítenek gazdagítani azok ízvilágát. A szószok széles választéka áll rendelkezésre, mint például a paradicsomszósz, fokhagymaszósz, barbecue szósz, szójaszósz és sok más. Minden szósz más ízharmóniát ad az étkezésekhez, miközben fokozza az étel ízét. A szószok ideálisak tésztákhoz, húsokhoz, salátákhoz vagy akár mártogatósokhoz is.
Ízesítés, étkezési élmény fokozása
A szószok gazdagítják az étkezések ízét, fokozzák azok élvezetét. Emellett a szószok segítenek a különféle ételek ízének kiemelésében, és egyedülálló ízélményt biztosítanak. Egy jó szósz igazi kulináris élményt nyújt minden étkezéshez.
Hogyan használható / kinek ajánlott?
A szószokat könnyen alkalmazhatjuk különböző ételeken, például tésztákon, pörkölteken, húsételeken vagy salátákon. Különösen ajánlott azok számára, akik szeretnék gazdagítani étkezéseiket, és új ízeket kipróbálni.
Miért érdemes ezt választani?
A szószok tökéletes választás lehet, ha fokozni szeretnénk étkezéseink ízét, miközben gyors és finom kiegészítőt kínálnak az étkezésekhez. Bármilyen ételhez könnyedén hozzáadhatóak, így egyszerűen elkészíthetőek a legkülönfélébb étkezések.
Teriyaki szósz - az ízek harmóniája
A teriyaki szósz egy népszerű japán ízesítő, amely édes és sós ízvilágával nyűgöz le. Kiválóan alkalmas húsok, zöldségek és halak pácolására. Fedezd fel a keleti konyha varázsát!
A teriyaki szósz alapja a szója szósz, amelyet általában méz, mirin (édes rizsbor) és különféle fűszerek keverékével ízesítenek. Ez a kombináció adja meg a szósz jellegzetes édes-savanyú ízét, amely tökéletesen kiegészíti a grillételeket, párolt zöldségeket, sőt, akár a tésztákat is. A teriyaki szósz használata rendkívül egyszerű, hiszen csak annyira van szükség, hogy a hozzávalókat alaposan bemártjuk vagy megpácoljuk benne.
A teriyaki szósz nemcsak ízletes, hanem tápláló is, hiszen a szója szósz gazdag fehérjében és ásványi anyagokban. Használatával változatos fogásokat készíthetünk, amelyek nemcsak finomak, hanem látványosak is. Kóstolj bele a keleti kultúrába, és varázsold el családodat egy különleges, teriyaki ízesítésű étellel!
Ita-San - ázsiai élelmiszerek és szószok márkája
Az Ita-San autentikus ázsiai alapanyagokat kínál otthoni főzéshez, például szójaszószt, tésztákat és fűszereket.
A márka termékei lehetővé teszik, hogy otthon is könnyedén elkészíthetők legyenek a japán, thai vagy kínai konyha alapfogásai. A szószok, rizstészták és fűszerkeverékek az ázsiai ízvilágot tükrözik.
Csomagolása praktikus, az összetevők pedig gyakran tartósítószer-mentesek. Az Ita-San választékában sokféle diétába illeszthető termék található.
Az ázsiai konyha iránt érdeklődőknek ideális választás, legyen szó kezdő vagy haladó főzőkről.