AMIT MÉG AJÁNLUNK
Lakshmy egész fekete kardamon 20g leírása
A fekete kardamom hüvelyét és a bennük lévő magokat hasznosítjuk. A fekete kardamom nagyobb méretű, mint a zöld kardamom, felülete durvább, színe sötétbarna. A szedést követően tűz felett szárítják, ennél fogva íze a kámforosság mellett füstös aromát is hordoz. A zöld kardamommal ellentétben, a fekete kardamom nem alkalmas édességek fűszerezésére. Az indiai konyha húsételek, mártások készítéséhez, míg a vietnámi konyha többek között a pho leves ízesítésére használja.
Lakhsmy - fűszerek és egzotikus alapanyagok indiai ihletésű márkája
A Lakhsmy változatos fűszerkínálatot biztosít, indiai és világkonyhai alapanyagokat egyaránt kínálva.
A kínálatban megtalálhatók őrölt és egész fűszerek, curry keverékek, szárított levelek és különleges ízesítők is. A csomagolás praktikus és visszazárható.
A márka célja az egzotikus főzés élményének elérhetővé tétele minden háztartásban.
Ajánlott kreatív konyhákba, világízek kedvelőinek és vegetáriánus receptekhez.
Kardamom - aromás fűszer a gyomorbarát konyhaművészetért
A kardamom egy intenzív illatú, meleg ízvilágú fűszer, amelyet főként az indiai, közel-keleti és skandináv konyha alkalmaz előszeretettel. A kis zöld vagy fekete magtokok belsejében található apró magok adják a fűszer jellegzetes aromáját, amely egyszerre citrusos, mentás és enyhén édeskés. A kardamom nemcsak kulináris élményt nyújt, hanem hagyományosan gyógyhatásairól is ismert: javítja az emésztést, frissíti a leheletet és segíti a légutak tisztulását.
A kardamom egyik legismertebb hatása az emésztés támogatása: enyhíti a puffadást, csökkenti a gyomorfeszülést és serkenti a gyomorsavtermelést. Emellett antibakteriális, gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, így támogatja a szervezet természetes védekezőképességét. Használata segíthet a szájszag csökkentésében és a légzőrendszer felfrissítésében, különösen tea vagy forró ital formájában.
Hogyan használható / kinek ajánlott?
A kardamom őrölt vagy egész formában is használható. Ízesíthetünk vele süteményeket, kávét, teákat, curryket vagy rizses ételeket. Kifejezetten ajánlott azoknak, akik természetes módon szeretnék támogatni emésztésüket, vagy új ízvilágot vinnének mindennapi ételeikbe. Aki szereti az egzotikus, összetett fűszereket, annak a kardamom konyhai alapdarab lehet.
Miért érdemes ezt választani?
A kardamom egy különlegesen aromás és sokoldalú fűszer, amely kis mennyiségben is intenzív ízhatást nyújt. Évszázadok óta alkalmazzák az ajurvédikus gyógyászatban, és modern kutatások is igazolják kedvező hatásait az emésztésre és a gyulladásos folyamatokra. Természetes, tartósítószermentes alternatívája a mesterséges ízesítőknek, amely ízben és funkcióban is gazdagítja a konyhát.
Kardamom fűszer - Az ízek varázslója
A kardamom egy különleges fűszer, amely az ételek és italok gazdag ízét és aromáját fokozza. A kardamom különösen népszerű a keleti konyhákban, de a nyugati gasztronómiában is megtalálható.
A kardamom a gyömbérfélék családjába tartozik, és a világ egyik legdrágább fűszere. Aromás magjai édes, fűszeres ízűek, amelyek felélénkítik az ételeket. Leggyakrabban kávéban, teában és süteményekben használják, de húsételekhez és currykhez is kiválóan illik. A kardamom nemcsak ízletes, hanem egészségügyi előnyökkel is rendelkezik, mint például a gyulladáscsökkentő hatás.
Az őrölt kardamom könnyen beépíthető a konyhádba, legyen szó édes vagy sós ételekről. Próbáld ki, és fedezd fel a kardamom igazi ízélményét!