AMIT MÉG AJÁNLUNK
Naturmind búzasikér 250g leírása
Naturmind búzasikér a búza sikérje rugalmas, duzzadásra képes anyag, általa lehet a búzalisztből szép, magas kenyeret sütni. A búzasikérből búzahús (szejtán) is készíthető megfelelően fűszerezve. Rántva, vagy sütve a húshoz hasonló állagú és ízű feltétet kapunk.
Búzasikér - a házi kenyerek titkos hozzávalója
A búzasikér, más néven glutén, a búzaliszt fehérjetartalmának koncentrált formája. Rugalmasságot, tartást ad a tésztának, ezért különösen fontos alapanyag kenyérsütéshez, péksüteményekhez vagy húsmentes ételekhez. Az otthoni pékek egyik kedvence, mivel hozzáadásával levegősebb, jobban megemelkedő kenyér készíthető.
Rugalmasság, levegősség, jobb állag
A búzasikér a tésztában lévő vízzel reakcióba lépve rugalmas, nyújtható szerkezetet képez, ami segíti a tészta kelését és megtartja a gázbuborékokat. Eredménye: magasabb, szebb és puhább kenyér vagy péksütemény. Emellett a vegetáriánus konyhában szejtán, azaz "búzahús" készítéséhez is elengedhetetlen.
Hogyan használható / kinek ajánlott?
A kenyér- vagy kalácstésztához kb. 5-10% arányban keverik a liszthez. Vegetáriánus szejtánhoz vízzel és fűszerekkel dagasztva húsállagú húspótló készíthető. Ajánlott házi sütőknek, pékáruk szerelmeseinek és vegánoknak.
Miért érdemes ezt választani?
Mert a búzasikér kis mennyiségben is látványos eredményt ad: szebben kelő, rugalmasabb, finomabb tészták készülnek vele. Egy kis "sütőmágia" minden alkalomra.
Biorganik - tudatos táplálkozás természetes forrásból
A Biorganik bio minősítésű élelmiszereket kínáló márka, amely a vegetáriánus, vegán és allergénmentes étrendet támogatja.
Termékei között megtalálhatók gabonák, lisztek, hüvelyesek, olajos magvak, cukorhelyettesítők, mind ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból.
Ajánlott az egészséges életmódot követőknek, érzékeny étrendet igénylőknek vagy otthoni sütés-főzéshez természetes alapanyagokat keresőknek.
A Biorganik a tiszta összetevők és az etikus beszerzés híve.
Naturmind - Gluténmentes zabpehely
A gluténmentes zabpehely tökéletes választás a reggelihez, gazdag rostokban és tápanyagokban. Ideális alapja lehet a tápláló ételeknek, amelyek segítik a mindennapi energiaszint fenntartását.
Ez a zabpehely teljes értékű, gluténmentes gabonából készült, amely magas rosttartalmával hozzájárul az egészséges emésztéshez. Rugalmasságának köszönhetően könnyen felhasználható különféle ételekben, például kenyerekben vagy süteményekben. Az ízletes és tápláló reggeli alternatíva, amelyet ízlés szerint gyümölcsökkel, magvakkal vagy tejjel gazdagíthatunk. Kiválóan alkalmas a mindennapi táplálkozás színesítésére.