AMIT MÉG AJÁNLUNK
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett termékekhez rostkeverék 500g leírása
Önmagában is használható, készíthető belőle bármilyen kenyérféle, péksütemény, piskóta, kalács. Összetevők: bambuszrost, útifűmaghéj, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjak gumi). 100 g lisztkeverék energiatartalmából 733 kJ/183 kcal energia származik élelmi rostokból. 100 g kenyér energiatartalmából 185 kJ/46 kcal energia származik élelmi rostokból. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. A termék szezámmagot, mustárt, zellert tartalmazhat!
Felhasználási javaslat:
Rostban gazdag kenyér recept (97 %-al csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes kenyér):
Hozzávalók: 75 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett termékekhez rostkeverék, 12 g Szafi Reform bambuszrost liszt, 12 g foszfátmentes sütőpor (3 gramm szódabikarbónával helyettesíthető), 3 g só, 2-4 g szárított őrölt fokhagyma (vagy más fűszerkeverék), 3 db M-es tojás, 3 db M-es tojásfehérje, 90 g langyos víz (20 g vizet helyettesíthetünk 20 g frissen facsart citromlével, úgy még finomabb, lukacsosabb, és fehérebb színű lesz!) Továbbá adható hozzá 1 tk. tojásfehérjepor, hogy szárazabb legyen a belseje. Ez egy alap kenyér recept, ízlés szerint tovább turbózható: magokkal, szárított vöröshagymával, aszalt paradicsommal, olívabogyóval stb.
Elkészítés: a száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük el, majd dolgozzuk össze. 5 perc pihentetés után, a tésztából nedves kézzel formázzunk kenyeret, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. Formázható belőle bagett, zsemle, császárzsemle és kifli is, úgy 4 db. jön ki belőle. Tetejét éles késsel vágjuk be mélyen.
Sütés: előmelegített 175 fokos légkeveréses sütőben 60-65 perc. Kifli, zsemle és bagett esetén 175 fokos légkeveréses sütőben 35 perc. Rácson hagyjuk kihűlni, és csak akkor vágjuk fel, ha már teljesen kihűlt!
Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben: Energia: 785 kJ/196 kcal, zsír: 0,5 g -amelyből telített zsírsavak: 0,1 g, szénhidrát: 1,1 g -amelyből cukrok: 0,6 g, rost: 91,6 g, fehérje: 0,9 g, só: 0,23 g.
Kenyérliszt - tökéletes alap a házi kenyérsütéshez
A kenyérliszt speciálisan kenyérsütésre kifejlesztett liszttípus, amely magasabb sikértartalmával ideális állagot és szerkezetet biztosít a tésztának. Ennek köszönhetően a belőle készült kenyér rugalmasabb, könnyebben formázható és szebben megemelkedik sütés közben. Elérhető búza-, tönköly-, rozs- és gluténmentes változatban is, így széles körben alkalmazható.
Kenyér és péksütemények készítésére, kelt tésztákhoz
A kenyérliszt rugalmasságot, térfogatot és levegősséget ad a tésztának. Ideális házi sütéshez, akár kenyérgéppel, akár kézzel készítjük a tésztát. Emellett pogácsákhoz, sós kalácshoz, pizzatésztához is kiváló választás, mivel könnyen kezelhető, jó állagú tésztát eredményez.
Hogyan használható / kinek ajánlott?
A kenyérlisztet a recept szerinti mennyiségben kell vízzel, élesztővel és sóval elkeverni, majd dagasztani és keleszteni. Javasolt mindazoknak, akik otthon sütnek kenyeret, legyen szó kezdő konyhatündérekről vagy gyakorlott pékekről. Azok számára is tökéletes, akik szeretnék kontrollálni, milyen összetevők kerülnek a napi kenyerükbe.
Miért érdemes ezt választani?
A kenyérliszt használata garantálja a jó minőségű, finom és állagában is megfelelő kenyeret. Segítségével egyszerűen készíthető házi kenyér, így elkerülhetők az adalékanyagokat tartalmazó bolti termékek. Ha fontos számodra az egészséges és finom végeredmény, a kenyérliszt elengedhetetlen alapanyag.
Sütőliszt - Az alap a pékáru készítéshez
A sütőliszt a pékség egyik legfontosabb alapanyaga, amely a legtöbb pékáru, sütemény és kenyér elkészítéséhez szükséges. A sütőliszt finomra őrölt búzaliszt, amelyet gyakran felhasználnak különféle tészták és édességek készítéséhez. A sütőliszt magas gluténtartalmának köszönhetően biztosítja a tészta rugalmasságát és állagát, így hozzájárul a pékáru tökéletes textúrájához. A sütőlisztet használják kenyeret, pitét, süteményeket és egyéb finomságokat készíteni.
Tészta és péksütemények készítése, textúra javítása
A sütőliszt alapvető szerepet játszik a különféle tészták és sütemények elkészítésében. A gluténtartalma segít a tészta kötődésében és rugalmasságában, így az étel könnyen formálható és nem szakad. A sütőliszt a legjobb választás a pékárukhoz, süteményekhez, kenyérhez és egyéb tésztákhoz.
Hogyan használható / kinek ajánlott?
A sütőlisztet a tészta készítéséhez használjuk, például kenyér, sütemények, piték és más édességek alapjaként. Azok számára ajánlott, akik szeretnének otthon péksüteményeket készíteni, vagy akik friss kenyérre és egyéb finomságokra vágynak.
Miért érdemes ezt választani?
A sütőliszt nélkülözhetetlen alapanyaga a legtöbb pékárunak és süteménynek. Segít a tészta tökéletes állagának biztosításában, miközben lehetővé teszi a könnyű és finom sütemények elkészítését.
Szafi Products - Gluténmentes és egészséges élelmiszerek
A Szafi Products márka gluténmentes, egészséges és diétás élelmiszereket kínál változatos választékban.
Termékei között megtalálhatók lisztek, pékáruk, tészták és édességek, amelyek támogatják a különböző diétás igényeket. A Szafi Products termékek népszerűek az egészségtudatos fogyasztók körében.
A márka ajánlott azoknak, akik egészséges és gluténmentes alternatívákat keresnek.
Szafi Reform - Egészségtudatos és reform élelmiszerek
A Szafi Reform márka egészségtudatos és reform élelmiszereket kínál, amelyek támogatják az egészséges életmódot.
Termékei között megtalálhatók cukormentes, gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú termékek, melyek ízletes alternatívát nyújtanak. A Szafi Reform termékek természetes alapanyagokra épülnek.
A márka ajánlott azoknak, akik reform életmódot folytatnak.
Szafi Reform - Zöldbanán liszt
A zöldbanán liszt egy tápláló, gluténmentes alternatíva, amely gazdag élelmi rostban. Kiválóan alkalmazható különböző ételek elkészítésére, így változatos és egészséges étrendet biztosít.
A zöldbanán liszt egyedülállóan sokoldalú termék, amely a banán zöld állapotából készül. Gazdag keményítő tartalmának köszönhetően ideális választás a paleo étrend követői számára is. Használható önállóan, de más lisztekkel is jól keverhető, így tökéletes alapanyag a különféle zabkásák és bébiételek elkészítéséhez.
Ezen kívül levesek és szószok sűrítésére is ideális, mivel krémes állagot kölcsönöz az ételeknek. A banánliszt enyhe diós ízével ízletes kiegészítője lehet smoothie-knak és salátaönteteknek is. Fedezd fel a zöldbanán liszt előnyeit, és varázsolj egészséges fogásokat!